طب و تغذیه اسلامی ایرانی

ترویج سبک و آداب زندگی اسلامی ایرانی مطابق با احادیث روایات و قرآن کریم

طب و تغذیه اسلامی ایرانی

ترویج سبک و آداب زندگی اسلامی ایرانی مطابق با احادیث روایات و قرآن کریم

Islamic medicine and nutrition
الطب الإسلامی والتغذیة

آخرین نظرات

۵۰ مطلب در تیر ۱۳۹۴ ثبت شده است

  • ۰
  • ۰

تاثیر ناشتایی طولانی مدت شبانه بر کاهش خطر سرطان پستان

 

ناشتایی طولانی مدت شبانه با بهبود بیومارکرهای کنترل گلیمیسک ممکن است خطر سرطان پستان را کاهش دهد. زنانی که مدت طولانی تری از شب را ناشتا می مانند کنترل بهتری روی قند خود دارند و این اثرات بستگی به میزان وعده غذایی دارد که مصرف کرده اند.

cancer Epidemiology , Biomarkers & perevention april 2015

 

 

منبع: مجله نگاه نوین
  • ۰
  • ۰

سالها دل طلب جام جم از ما می کرد                         آنچه خود داشت ز بیگانه تمنا می کرد

دکتر کریستوفر چالز می گوید: “کافی است ماهی آهنی را به مدت ۱۰ دقیقه در آب جوش یا سوپ در حال جوش بیندازید تا ۷۵% از نیاز روزانه تان به آهن تأمین شود.

  • ۰
  • ۰

تا کنون به این فکر کرده اید که چرا سرفه می کنید؟ عطسه از کجا می آید؟ چرا پاها خواب می روند؟ چرا شکم قار و قور می کند؟ چرا دچار آبریزیش بینی می شوید؟ از این دست اتفاقات، در بدن کم نیستند که دانستن دلیل آنها خالی از لطف نیست. در این مطلب و قسمت دوم آن در خصوص این پدیده های طبیعی و در عین حال عجیب و دلایل بروز آنها صحبت می کنیم. لطفا با ما همراه باشید.

  • ۰
  • ۰

حجت‌الاسلام شهریار شریفی، عضو موسسه تحقیقات حجامت ایران در مورد حجامت می گوید: 
«حجامت به روشی از خونگیری اطلاق می‌شود که جهت درمان برخی از بیماری‌ها بکار می‌رود و دارای سابقه تاریخی هفت هزار ساله است.


حجامت سنت موکد رسول خدا و امامان بوده که خود و خانواده‌هایشان به انجام این عمل اهتمام می‌ورزیدند.

  • ۰
  • ۰
در این مقاله سعی بر آن داریم تا با معرفی چند گیاه دارویی مفید به‌عنوان نوشیدنی سرد در فصل تابستان، گام بلندی در حفظ سلامت شما برداری؛ با ما همراه باشید.

در فصل گرما، با افزایش میزان از دست دهی آب بدن، نیاز بدن به جایگزینی این آب از دست رفته نیز افزایش می‌یابد. نوشیدنی‌هایی با رنگ‌های جذاب و طعم‌های مختلف در بیشتر موارد اولین پاسخ انسان در محیط‌های گرم به از دست دهی آب و تشنگی می‌باشد و این در حالی است که امروزه اثرات سوء این نوشیدنی‌ها بر روی سلامت انسان بر هیچ‌کس پوشیده نیست. در این مقاله سعی بر آن داریم تا با معرفی چند گیاه دارویی مفید به‌عنوان نوشیدنی سرد در فصل تابستان، گام بلندی در حفظ سلامت شما برداری؛ با ما همراه باشید.

  • ۰
  • ۰
فشارخون بالا در صورت کنترل نشدن می‌تواند به سکته، حمله قلبی، نابینایی و از کارافتادگی کلیه منجر شود. زمانی که فشارخون بالاست، قلب مجبور است سخت‌تر خون به رگ‌ها پمپاژ کند که این امر به آسیب‌دیدگی رگ‌ها منجر می‌شود. حالا راه حل ما...

 

فشار خون

 

 

هنگام افزایش فشارخون، خون با فشار زیاد پمپاژ می‌شود و این فشار می‌تواند به رگ‌ها آسیب برساند. فشارخون بالا به چند علت به وجود می‌آید از جمله چاقی مفرط، عادت‌های نادرست غذایی، استعمال دخانیات، کم‌تحرکی، مصرف قرص‌های ضدبارداری، مسکن، مشکلات کلیوی و مصرف زیاد نمک و... با این حال فشارخون بالا را می‌توان با درمان‌های خانگی نیز کنترل کرد. (البته باید با مشورت پزشک از داروهای خانگی استفاده کنید.)

 

رابطه مصرف غذای خارج از منزل با فشارخون بالا
طبق مطالعه اخیر محققان دانشکده پزشکی دوک سنگاپور، وعده غذایی تهیه شده در منزل به مراتب بهتر از غذای رستوران برای فشارخون افراد است.
محققان دریافته‌اند که خوردن غذا بیرون از خانه با افزایش مصرف کالری، جذب بیشتر چربی اشباع‌شده و مصرف نمک بیشتر در ارتباط است. این الگوهای خوردن موجب ابتلا به فشارخون بالا می‌شود.
فشارخون بالا عامل اصلی مرگ ناشی از بیماری قلبی-عروقی در سراسر دنیاست. مطالعات نشان داده‌اند که افراد بزرگسال جوان مبتلا به علائم پیش فشارخون، یا فشارخون نسبتاً بالا، در معرض خطر فشارخون بالا قرار دارند.
در این مطالعه محققان ۵۰۱ فرد بزرگسال دانشجو بین رده سنی ۱۸ تا ۴۰ سال را مورد ارزیابی قرار دادند. داده‌های مربوط به فشارخون، شاخص توده بدنو سبک زندگی، از جمله وعده‌های غذایی مصرف شده در بیرون و میزان فعالیت بدنی این افراد جمع‌آوری شد. سپس رابطه آن‌ها با فشارخون بالا تعیین شد.

به‌طور کلی، می‌توان در میان خوراکی‌های طبیعی به برخی میوه‌ها مانند زرشک، عناب و گریپ‌فروت، برخی روغن‌ها مانند روغن‌زیتون و روغن ماهی و برخی سبزی‌ها مانند جعفری برای کنترل و کاهش فشارخون اشاره کرد

با استفاده از آنالیز آماری، تیم تحقیق متوجه شد که علائم پیش فشارخون بالا در ۲۷.۴ درصد از کل جمعیت یافت شد و ۳۸ درصد افراد بیش از ۱۲ وعده غذایی خود در هفته را بیرون از خانه مصرف می‌کردند. در مورد تفکیک جنسیتی هم، علائم پیش فشارخون بالا در مردان (۴۹ درصد) بیش از زنان (۹ درصد) شایع بود.
افراد مبتلا به علائم پیش فشارخون بالا یا بیماری فشارخون بالا در هفته تعداد دفعات بیشتری در خارج از خانه غذا می‌خوردند، دارای شاخص توده بدن بالاتری بودند، سطح فعالیت بدنی‌شان کمتر بود و غالباً سیگار می‌کشیدند.
محققان متوجه شدند حتی یک وعده اضافی مصرف وعده غذایی بیرون از خانه، احتمال ابتلا به علائم پیش دیابت را تا ۶ درصد افزایش می‌دهد.

 

چند درمان خانگی
اول از همه خوب است متذکر شویم که هرچند گنجاندن آب‌غوره و سرکه در رژیم غذایی خوب است اما این یک باور اشتباه است که مصرف سرکه و آب‌غوره می‌تواند باعث کاهش و کنترل فشارخون شود. در واقع، این خوراکی‌ها می‌توانند باعث کاهش قندخون شوند و از آنجا که علائم کاهش قند و فشارخون شبیه هم هستند، شما هم فکر می‌کنید دچار پایین آمدن فشارخون شده‌اید.
به‌طور کلی، می‌توان در میان خوراکی‌های طبیعی به برخی میوه‌ها مانند زرشک، عناب و گریپ‌فروت، برخی روغن‌ها مانند روغن‌زیتون و روغن ماهی و برخی سبزی‌ها مانند جعفری برای کنترل و کاهش فشارخون اشاره کرد.

پتاسیم

 

املاحی مانند پتاسیم و منیزیم هم نقش چشمگیری در کنترل و کاهش فشارخون دارند. پتاسیم به مقدار فراوان در موز و جعفری یافت می‌شود اما از آنجا که موز حاوی هیستامین است و می‌تواند محرک ابتلا به سردردهای میگرنی باشد، می‌توان جعفری سرشار از پتاسیم را بدون دغدغه در برنامه غذایی این افراد، گنجاند.

آجیل‌های خام و خرما هم جزو بهترین منابع دریافت منیزیم محسوب می‌شوند. همچنین، مکمل‌های پتاسیم (به‌صورت قرص) و منیزیم (به‌صورت جوشان) هم در داروخانه‌ها موجودند که می‌توان با نظر و تجویز پزشک از آن‌ها هم استفاده کرد.


در ادامه مطلب به چند روش درمان خانگی فشارخون اشاره می‌کنیم:

موز:

این میوه غنی از پتاسیم است که تأثیرگذاری سدیم را در بدن کاهش می‌دهد. علاوه بر موز، اسفناج، کشمش و آب‌پرتقال نیز حاوی پتاسیم هستند که باعث کاهش فشارخون می‌شوند.

 

کرفس:

این گیاه به سلامت قلب و رگ‌ها کمک می‌کند و استرس را کاهش می‌دهد.

 

گل بامیه:

برای تهیه دم‌نوش این گیاه مقداری عسل، لیمو و دو عدد چوب دارچین را به دم‌نوش گل بامیه اضافه کنید و بگذارید کمی بجوشد.

 

هندوانه:
این میوه حاوی ترکیب ارگانیک به نام سیترولین است که ماده‌ای کلیدی برای پمپاژ خون از طریق قلب است. حتی تخمه‌های این میوه، مویرگ‌های خونی را گشاد می‌کند، عملکرد کلیه را بهبود می‌دهد و فشارخون بالا را کاهش می‌دهد.


 

فرآوری: مریم مرادیان نیری
بخش تغذیه و آشپزی تبیان
  • ۰
  • ۰
در گذشته‌ها، زنان آموخته بودند که چگونه با استفاده از گیاهان دارویی و مکمل‌های گیاهی مشکلات مربوط به سلامت و بهداشت زنانه را درمان کنند. در سال‌های اخیر، بسیاری از تحقیقات علمی این درمان‌ها را تأیید کرده‌اند.

بسیاری از گیاهان می‌توانند همچون دارو عمل کرده و مشکلات بهداشتی و نگرانی‌های خانم‌ها نسبت به فقدان میل جنسی، یائسگی، ناباروری و بسیاری از مشکلات زنانه دیگر را درمان کنند.

  • ۰
  • ۰
در تابستان، بازار فروش انواع آب‌میوه گرم می‌شود؛ به همین بهانه در این مطلب سری به بازار آب‌میوه‌ها می‌زنیم تا ببینیم بهترین گزینه کدام است و مهم‌ترین معیار برای انتخاب یک پاکت آب‌میوه خوب چیست؟

  • ۰
  • ۰
 

به طور متوسط از هر 5 نفر یک تن از خشکی دهان رنج می‌برد. در اکثر موارد افراد از کبره بستن دهان، سوزش زبان و خشکی و سوزش گلو شکایت می‌کنند. در هر حال خشک شدن دهان احساس ناخوشایندی برای فرد ایجاد می‌کند. در این مطلب چند ترفند ساده عنوان می‌کنیم که کمک زیادی به برطرف کردن این حالت آزاردهنده می‌کند.
  • ۱
  • ۰

از خواص انگور

مطالعات نشان می دهد پلی فنون های موجود در انگور می تواند سبب اصلاح ساختار تجمع میکروب ها در دستگاه گوارش شده، از اثرات رژیم غذایی پر کالری از جمله افزایش وزن، آدیپوزیتی، نشانگرهای التهابی و عدم تهمل گلوکز بکاهد و پیامدهای متابولیکی را بهبود بخشد.

diabetes april 6,2015

 

منبع: مجله نگاه نوین